Fettine Alla Rucola

Ricetta per Fettine Alla Rucola (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• Olio D'oliva
• Sale
• 1 Manciata Insalata Rucola
• 500 G Fettine Di Manzo Tagliate Sottili

Pulire e lavare (vedi anche Fettine Della Nonna) la rucola. Scaldare l'olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte. Porla su un piatto di portata e salarla leggermente. Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto. Distribuire sulla carne e servire subito.

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