Fettine Alla Pizzaiola - ricetta 2

Ricetta per Fettine Alla Pizzaiola - ricetta 2 (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 1 Spicchio Aglio
• 1 Pezzetto Peperoncino
• Olio D'oliva
• 4 Fettine Carne Di Manzo
• 50 Cl Passato Di Pomodoro
• Acqua
• Origano
• Sale

Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo. Fai soffriggere un poco l'aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di (vedi anche Fettine Alla Rucola) pomodoro, un goccio di acqua, l'origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz'ora circa, o fino a quando il sugo non si è ristretto.

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