Fette Di Pane Fritto Alla Bismarck
Ricetta per Fette Di Pane Fritto Alla Bismarck (antipasto, Uova)
Ingredienti ricetta
- Pane Scuro Raffermo In Fette
- Uova
- Olio D'oliva
Friggere nell'olio (vedi anche Fettunta) le fette di pane; a parte, in un recipiente adatto, cuocere attentamente le uova ''al tegamino''. Quando le uova sono a quattro quinti di cottura toglierle (con adatta spatola) e adagiarle sopra ogni fetta di pane. Continuare per poco la frittura e servire calde con un buon vino rosso.
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