Fesa Di Vitello Alle Olive

Ricetta per Fesa Di Vitello Alle Olive (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 600 G Fesa Di Vitello A Fettine
• 1 Vasetto Pasta Di Olive
• 1 Cipolla
• Olio D'oliva
• Pepe

In un tegame scaldate l'olio e lasciatevi sfinire la cipolla tagliata il più finemente possibile. Battete leggermente le fettine di fesa, spalmatele con la crema di olive, arrotolatele e legatele. Adagiate i rotolini nel tegame della cipolla, fateli insaporire per due minuti girandoli in continuazione, riducete il calore e (vedi anche Fesa Impanata Al Formaggio) portate a cottura in 7-8 minuti. Non occorre salare perché a dare sapore basta la crema di olive. Servite i rotolini con la salsetta di cipolla.

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