Fegato Di Vitello All'inglese

Ricetta per Fegato Di Vitello All'inglese (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 500 G Fegato Di Vitello
• 100 G Lardo Affumicato
• 30 G Burro
• 3 Pomodori Da Insalata
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il (vedi anche Fegato Impanato All'aceto Balsamico) lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro.

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