Fegato Al Limone

Ricetta per Fegato Al Limone (carne, Vitello)

Ingredienti ricetta

• 400 G Fegato Di Vitello A Fette
• 30 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Limoni
• Prezzemolo Tritato
• 2 Cucchiai Pangrattato
• Sale
• Pepe

Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro; poi toglierle dal recipiente. Unire il succo dei limoni al condimento, (vedi anche Fegato Al Vino Bianco) insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato. Mescolare bene e pepare. Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti. Salare e servire.

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