Fegato Al Bacon
Ricetta per Fegato Al Bacon (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame. Nel grasso di cottura (vedi anche Fegato Al Pomodoro) aggiungere il burro, farlo fondere e cuocere il fegato leggermente infarinato. Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.
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