Fegatini E Carciofi
Ricetta per Fegatini E Carciofi (pollame, Pollo)
Ingredienti ricetta
- 600 G Fegatini Di Pollo
- 6 Carciofi
- 1 Cipolla
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Succo Di Limone
- Brodo
- 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone. (vedi anche Fegatini In Padella) In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine. Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi. Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po' di brodo. Servite con riso pilaf.
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