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Fegatini E Carciofi

Ricetta per Fegatini E Carciofi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Fegatini Di Pollo
  • 6 Carciofi
  • 1 Cipolla
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco
  • Succo Di Limone
  • Brodo
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale

Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone. (vedi anche Fegatini In Padella) In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine. Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi. Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po' di brodo. Servite con riso pilaf.

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