Fegatini Coi Fichi

Ricetta per Fegatini Coi Fichi (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 400 G Fegatini Di Pollo
• 350 G Cipolle
• 300 G Fichi Maturi E Sodi
• 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Limone
• Sale
• Pepe Bianco

Mondare i fegatini togliendo parti grasse e nervetti, quindi tagliarli a fettine. Far imbiondire nell'olio a fuoco lento la cipolla affettata sottilmente. Alzare la fiamma e unirvi i fegatini e successivamente i fichi (vedi anche Fegatini Di Tacchino All'uva Bianca) sbucciati e tagliati in quarti. Aggiustare di sale e di pepe. Continuare la cottura per altri 5 minuti continuando a mescolare. Grattugiarvi la scorza di limone, mescolare e servire caldi.

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