Farfalle Fantasia

Ricetta per Farfalle Fantasia (primo, Peperone)

Ingredienti ricetta

• 350 G Pasta Tipo Farfalle
• 1 Manciata Spinaci
• 1 Peperone Rosso Grande
• 25 Cl Panna Liquida
• 30 G Burro
• 1 Scatola Mais
• Sale
• Pepe

Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con (vedi anche Farfalle Gialle E Verdi) la panna. Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci. Salare e pepare. Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.

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