Farfalle Al Salmone - ricetta 2

Ricetta per Farfalle Al Salmone - ricetta 2 (primo, Salmone)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Farfalle
• 100 G Cipolline Novelle
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Scatoletta Salmone Al Naturale
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• 2 Foglie Alloro
• 400 G Pomodori Freschi
• Sale
• Pepe

Pulite le cipolline, affettatele e fatele appassire con l'olio. Unitevi quindi il salmone spezzettato, il prezzemolo lavato e tritato finemente, le foglie di alloro, il sale e il pepe. Lasciate insaporire, a fiamma bassa, per 10 minuti circa. A questo punto aggiungete i pomodori lavati, pelati, privati dei semi interni e passati al setaccio e al frullatore: alzate la fiamma affinché il sugo possa restringersi un poco. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, (vedi anche Farfalle Al Salmone (4)) trasferitela nella zuppiera di servizio e conditela con la salsa al salmone. Servite caldo.

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