Fagottini Di Melanzane Al Pollo E Salsa Rossoverde

Ricetta per Fagottini Di Melanzane Al Pollo E Salsa Rossoverde (contorno, Melanzane)

Ingredienti ricetta

• 200 G Macinato Di Pollo
• 1 Melanzana
• 1 Cipolla
• 1 Costa Sedano
• 20 Cl Salsa Di Pomodoro
• 4 Fette Pancetta
• 1 Mazzo Basilico
• 20 Cl Acqua
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Scottare in padella le melanzane tagliate a fettine. Tritare la cipolla e soffriggere col pollo, sale e pepe. Mettere le melanzane e il pollo nella pancetta, chiudere a sacchetto legando con un filo di sedano. Frullare il basilico con acqua. (vedi anche Fagottini Di Pomodoro E Mozzarella) Servire con la salsa di basilico.

Ricette suggerite

• Ajvar
• Alghe E Germogli Di Soia
• Anelli Di Cipolla Fritti
• Anelli Di Cipolle Fritti
• Anelli Di Patate E Spinaci