Fagioli A Zuppa

Ricetta per Fagioli A Zuppa (primo, Fagioli)

Ingredienti ricetta

• 400 G Fagioli Surgelati
• 2 Spicchi Aglio
• 100 G Pancetta
• 1 Cipolla
• 1 Cavolfiore
• Olio D'oliva
• 100 G Salsa Di Pomodoro
• Formaggio Parmigiano
• Pane A Fette
• Sale
• Pepe

Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura. Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare. A metà (vedi anche Fagioli Al Tegame) cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.

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