Crocchette Di Pollo - ricetta 2

Ricetta per Crocchette Di Pollo - ricetta 2 (pollame, Pollo)

Ingredienti ricetta

• 1/2 Pollo
• 25 Cl Latte
• 2 Cucchiai Farina
• 2 Uova
• 30 G Burro
• 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e (vedi anche Crocchette Di Pollo Con Prosciutto Crudo (2)) friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde.

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