Crema Universale

Ricetta per Crema Universale (salsa, Tonno Sott'olio)

Ingredienti ricetta

• 200 G Tonno Sott'olio
• 20 Filetti D'acciughe Sott'olio
• 3 Cucchiai Capperi
• 150 G Olive Nere Snocciolate
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Rametto Rosmarino
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Servendovi di un mixer, versate nel boccale: il tonno sgocciolato, i filetti d'acciughe, i capperi, le olive nere (vedi anche Fondo Bianco) snocciolate, l'aglio, il rosmarino, il sale e il pepe. Frullate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versate la cremina ottenuta in un recipiente, aggiungendo a filo l'Olio D'oliva Extra-vergine. Mescolate con cura e servite. Suggerimento: questa crema è ottima per farcire patate lesse, pomodori, bruschette, crostini e paste. Accorgimento: copritela con un filo d'olio d'oliva e tenetela in frigorifero. Si conserva benissimo anche per 1 settimana.

Ricette suggerite

• Aceto
• Aceto 2
• Aceto Agli Aromi E Peperoncino
• Aceto All'aglio
• Aceto Aromatico