Crema Allo Yogurth
Ricetta per Crema Allo Yogurth (salsa, Yogurth)
Ingredienti ricetta
Lavorare lo yogurth con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea, poi amalgamarvi (vedi anche Crema D'orzo) la panna. Ridurre a pezzettini piccolissimi l'erba cipollina e incorporarla alla crema di yogurth. Salare, pepare e mettere in frigorifero fino al momento di servire. Accompagnarla a verdure scottate in acqua bollente come fagiolini e cetrioli.
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