Crema Al Limone Olandese

Ricetta per Crema Al Limone Olandese (primo, Limone)

Ingredienti ricetta

2 Cucchiai Margarina (o Burro)
6 Cucchiai Farina
4 Tazze Brodo
1 Tuorlo D'uovo
2 Cucchiai Panna
1 Limone (succo)
1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata
Sale

In una ciotola lavorare 2 cucchiai di margarina (o burro) con 6 cucchiai rasi di farina e aggiungervi 4 tazze di brodo. Emulsionare bene il tutto e (vedi anche Crema Al Prosciutto) portarlo al fuoco, a fiamma dolce, rimescolando continuamente. Dopo 10 minuti aggiungere 1 tuorlo d'uovo diluito in 2 cucchiai di panna, il succo di 1 limone e 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata. Continuare a rimescolare mentre la crema si addensa. Aggiustare di sale e servire.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità

Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!