Crema Al Latte
Ricetta per Crema Al Latte (primo, Latte)
Ingredienti ricetta
- 4 Uova
- 50 G Formaggio Groviera Grattugiato
- 50 G Farina 00
- 150 Cl Latte
- Sale
Mescolate il formaggio grattugiato con la farina, aggiungete (vedi anche Crema Al Limone Olandese) a poco a poco il latte, salate. Ponete sul fuoco a fuoco basso e cuocete continuando a mescolare. Appena il composto accenna al primo bollore spegnete, aggiustate di sale se occorre e servite subito ben calda questa delicata minestrina.
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