Cotolette Di Agnello Al Pomodoro
Ricetta per Cotolette Di Agnello Al Pomodoro (carne, Agnello)
Ingredienti ricetta
- 8 Cotolette D'agnello
- 100 G Olive Nere
- 1 Scatola Passato Di Pomodoro
- 1 Carota
- Sedano
- Prezzemolo
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Dado
- 1 Pizzico Origano
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Tritare la carota, il sedano, l'aglio e il prezzemolo. Imbiondire il trito nell'olio, unire le cotolette, farle (vedi anche Cotolette Di Vitello) rosolare, pepare e salare. Unire i pomodori, i dadi sbriciolati, l'origano. Coprire e terminare la cottura a fuoco dolce. Alcuni minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungere le olive nere e mescolare con cura.
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