Costolette D'agnello Al Burro D'acciughe

Ricetta per Costolette D'agnello Al Burro D'acciughe (carne, Agnello)

Ingredienti ricetta

• 8 Costolette Di Maiale Senza Osso
• Burro Alle Acciughe
• Olio D'oliva
• Sale

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d'olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto (vedi anche Costolette D'agnello Alla Cosentina) calde cosparse di fiocchetti di burro d'acciuga. Vini di accompagnamento: Barbera D'Asti DOC, Pramaggiore Merlot DOC, Rosso Conero DOC.

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