Costolette Alla Crema
Ricetta per Costolette Alla Crema (carne, Agnello)
Ingredienti ricetta
Salare e pepare le (vedi anche Costolette Alla Milanese) costolette, infarinarle, farle rosolare nel burro, quando saranno ben dorate infiammare con il cognac e lasciarlo evaporare. Unire la panna, portare a cottura, far addensare bene la salsa e servirle calde.
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