Controfiletto Alla Pizzaiola - ricetta 2

Ricetta per Controfiletto Alla Pizzaiola - ricetta 2 (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 800 G Controfiletto Di Manzo A Fette
• 600 G Passata Di Pomodoro
• 2 Spicchi Aglio
• Origano
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Rosolare la carne in olio ben caldo, salarla, peparla e cospargerla di aglio tritato. Far insaporire ancora qualche minuto (vedi anche Controfiletto Di Bue Alla Vecchia Moda) poi aggiungere il pomodoro e l'origano. Cuocere a tegame coperto per circa 20 minuti, bagnando con acqua calda se necessario.

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