Contorno Colorato

Ricetta per Contorno Colorato (contorno, Germogli Di Soia)

Ingredienti ricetta

• 350 G Germogli Di Soia
• 1 Peperone Rosso
• 100 G Fagiolini
• 2 Cipollotti
• 100 G Chicchi Di Mais
• Prezzemolo Tritato
• Burro
• Sale

Lessare i fagiolini, scolarli al dente e tagliarli a tocchetti. Rosolare nel burro i germogli di soia, il (vedi anche Contorno Di Cavolfiore E Aringhe) peperone mondato e sfilettato, i germogli, i fagiolini e il mais. Salare le verdure e cuocerle per 5-10 minuti a fuoco vivo. Prima di servirle condire con prezzemolo tritato.

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