Conchiglie Al Gorgonzola E Pistacchio

Ricetta per Conchiglie Al Gorgonzola E Pistacchio (primo, Formaggio Gorgonzola)

Ingredienti ricetta

• 300 G Pasta Tipo Conchiglie
• 100 G Formaggio Gorgonzola Piccante
• 2 Cucchiai Panna
• 50 G Pistacchi Sgusciati
• Sale
• Formaggio Grattugiato

In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna. Tritate i pistacchi. Sbollentate i pistacchi e tritateli. Lessate le conchiglie e quando la pasta è cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito (vedi anche Conchiglie Al Rosmarino) di pistacchi e il formaggio grattugiato. Mescolate e servite.

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