Cocktail Di Asparagi

Ricetta per Cocktail Di Asparagi (contorno, Asparagi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Asparagi Surgelati Findus
• 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)
• 1 Tazza Maionese
• 1 Limone (succo)
• Alcune Gocce Brandy
• 4 Foglie Insalata Lattuga
• 1 Pomodoro
• 1 Uovo Sodo
• 2 Fette Ananas
• Prezzemolo Tritato
• Sale

Lessare gli asparagi e (vedi anche Cocktail Di Patate, Mele E Tonno) tagliare la loro parte tenera a pezzetti. Tagliare a dadi il prosciutto e l'ananas. Mescolare gli ingredienti e porli in 4 coppe su foglie di lattuga. Coprire con la maionese, guarnire con fettine di uovo sodo e di pomodoro e cospargere con il prezzemolo.

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