Cipolline In Agrodolce (5)

Ricetta per Cipolline In Agrodolce (5) (contorno, Cipolline)

Ingredienti ricetta

• 500 G Cipolline
• 50 G Grasso Di Prosciutto
• 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
• 2 Cucchiai Zucchero
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

In un tegame, far sciogliere a fuoco lento il grasso di prosciutto tritato e l'olio di oliva. Aggiungere lo zucchero, mescolare, poi unire l'aceto. Mettere le cipolline, già sbucciate e lasciate in acqua fredda, (vedi anche Cipolline In Agrodolce Con Il Bimby) nel tegame col sughetto, salare e pepare e cuocere coperte. Servirle calde.

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