Cipolle Ripiene
Ricetta per Cipolle Ripiene (contorno, Cipolle)
Ingredienti ricetta
- 4 Cipolle Bianche
- 4 Spicchi Aglio
- 6 Foglie Salvia
- 4 Cucchiai Mollica Di Pane
- Sale
- Pepe
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 30 G Burro
- Pangrattato
Lessare le cipolle per 15 minuti in acqua salata insieme all'aglio. Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino. Tritare la polpa delle cipolle, l'aglio e la salvia. Unire al trito la mollica di (vedi anche Cipolle Ripiene (3)) pane, l'olio, il sale e il pepe. Con il composto riempire le cipolle, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.
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