Cipolle Ripiene (6)
Ricetta per Cipolle Ripiene (6) (contorno, Cipolle)
Ingredienti ricetta
Pelare le cipolle e bollirle in abbondante acqua, poi togliere la parte centrale (vedi anche Cipolle Ripiene (8)) per far posto al ripieno. In una scodella miscelare il pane imbevuto nel latte con le uova, gli amaretti sbriciolati, l'uvetta sultanina e la parte centrale delle cipolle; mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo. Riempire le cipolle, poi ricoprire di parmigiano e qualche ricciolo di burro e cuocere in forno caldo.
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