Cipolle Fritte
Ricetta per Cipolle Fritte (contorno, Cipolle)
Ingredienti ricetta
Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. Metterle in una terrina e coprirle con il latte, lasciandole a bagno per 30-40 minuti. Scolarle, asciugarle e infarinarle. Scaldare bene l'olio in una padella di ferro e friggervi (vedi anche Cipolle Fritte (3)) le cipolle poche per volta. Ritirarle con la schiumarola quando avranno una crosticina dorata e salarle prima di servire.
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