Cicoria Al Pane
Ricetta per Cicoria Al Pane (contorno, Insalata Cicoria)
Ingredienti ricetta
- 1 Cespo Insalata Cicoria
- 2 Manciate Pane Secco Tritato Grossolanamente
- 1 Spicchio Aglio
- Vinaigrette
Sfregare l'insalatiera con lo spicchio d'aglio. Lavare, asciugare e tagliare a (vedi anche Cicoria Alla Besciamella) striscioline sottili la cicoria. Metterla nell'insalatiera e mescolarla al pane secco. Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell'aceto, unendo l'olio e un pizzico di pepe e sbattendo molto bene con una forchetta. Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare.
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