Chili Veloce

Ricetta per Chili Veloce (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Spicchio Aglio
• 500 G Polpa Di Manzo
• 200 G Fagioli Rossi Secchi
• 1/2 Cipolla Tagliata Fine
• 1/2 Peperone Affettato
• 500 G Salsa Di Pomodoro
• Peperoncino

Cuocere l'aglio e la carne in olio bollente, fino a che la carne perde il colore rosso acceso. Aggiungere i fagioli, precedentemente bolliti, e alcuni cucchiai della loro acqua di cottura. Unire anche la cipolla e il peperone. (vedi anche Chorizo) Versare la salsa di pomodoro, il peperoncino e un po' di sale. Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per circa 45 minuti.

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