Champignon Al Pomodoro

Ricetta per Champignon Al Pomodoro (contorno, Funghi)

Ingredienti ricetta

• 1 Confezione Funghi Champignon
• 300 G Polpa Di Pomodoro
• 1 Cipolla
• Timo
• Alloro
• Aceto Di Vino
• Olio D'oliva
• Aglio
• Sale
• Pepe

Scaldare qualche cucchiaio di olio e unire i funghi. Farli saltare a fuoco vivace con 1 foglia di alloro, salare e pepare. Imbiondire in altro tegame l'aglio e (vedi anche Champignon Alla Crema) la cipolla con qualche cucchiaio di olio, versarvi 1/2 bicchiere di aceto e farlo ridurre prima di aggiungere il pomodoro. Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e profumare con un pizzico di timo. Unire i funghi alla salsa e cuocere per 5 minuti Eliminare l'alloro e servirli caldi.

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