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Cetrioli Piccanti

Ricetta per Cetrioli Piccanti (contorno, Cetrioli)

Ingredienti ricetta

  • 5 Cetrioli
  • 1 Bicchiere Panna Liquida
  • 1/2 Cucchiaino Salsa Di Soia
  • 4 Gocce Tabasco
  • 1 Cucchiaino Salsa Worcester
  • 1 Cucchiaio Vino Bianco Secco
  • 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
  • Pepe
  • Sale

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un (vedi anche Chao Douya) colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti. Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.

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