Cetrioli Piccanti
Ricetta per Cetrioli Piccanti (contorno, Cetrioli)
Ingredienti ricetta
- 5 Cetrioli
- 1 Bicchiere Panna Liquida
- 1/2 Cucchiaino Salsa Di Soia
- 4 Gocce Tabasco
- 1 Cucchiaino Salsa Worcester
- 1 Cucchiaio Vino Bianco Secco
- 1/2 Limone (scorza Grattugiata)
- Pepe
- Sale
Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un (vedi anche Chao Douya) colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti. Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.
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