Cavolo Verza In Padella

Ricetta per Cavolo Verza In Padella (contorno, Cavolo Verza)

Ingredienti ricetta

• 1/2 Cavolo Verza
• 3 Patate
• 2 Uova
• 1/2 Bicchiere Latte
• 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
• 1 Noce Burro
• Sale
• Pepe

Sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili. Mondate e lavate il cavolo verza, tagliatelo a striscioline sottili. In un tegame lasciate sciogliere una noce di burro, adagiatevi uno strato di patate e sopra uno di verze, cospargete con un cucchiaio di formaggio grattugiato. Versate le uova sbattute con il latte e un pizzico di (vedi anche Ceci All'olio Di Rosmarino) sale, terminate con un ultimo strato di patate. Salate, pepate, distribuite alcuni fiocchetti di burro, chiudete molto bene il recipiente. Cuocete per un'ora a fuoco basso.

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