Cavolo Verza In Padella

Ricetta per Cavolo Verza In Padella (contorno, Cavolo Verza)

Ingredienti ricetta

• 1/2 Cavolo Verza
• 3 Patate
• 2 Uova
• 1/2 Bicchiere Latte
• 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato
• 1 Noce Burro
• Sale
• Pepe

Sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili. Mondate e lavate il cavolo verza, tagliatelo a striscioline sottili. In un tegame lasciate sciogliere una noce di burro, adagiatevi uno strato di patate e sopra uno di verze, cospargete con un cucchiaio (vedi anche Ceci All'olio Di Rosmarino) di formaggio grattugiato. Versate le uova sbattute con il latte e un pizzico di sale, terminate con un ultimo strato di patate. Salate, pepate, distribuite alcuni fiocchetti di burro, chiudete molto bene il recipiente. Cuocete per un'ora a fuoco basso.

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