Cavolo In Casseruola

Ricetta per Cavolo In Casseruola (contorno, Cavolo)

Ingredienti ricetta

• 250 G Cavolo
• 1 Bicchiere Acqua
• 250 G Patate Intere E Sbucciate
• 250 G Salsicce
• 150 G Latte Caldo
• 2 Cucchiai Burro
• Sale
• Pepe

Lavare 250 g di cavolo, affettarlo sottilmente e cuocerlo in un bicchiere di acqua per 40 minuti. Aggiungere quindi 250 g di patate intere e sbucciate e 250 g di salsicce. Far cuocere per un'altra mezz'ora. Togliere le salsicce e ridurre le verdure (vedi anche Cavolo Ripieno) a purea e condirla con 150 g. di latte caldo, 2 cucchiai di burro, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e unire le salsicce spellate e tagliate a pezzi. Servire ben caldo.

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