Cavolini Di Bruxelles Con Le Mandorle

Ricetta per Cavolini Di Bruxelles Con Le Mandorle (contorno, Cavolini Di Bruxelles)

Ingredienti ricetta

• 700 G Cavolini Di Bruxelles
• 30 G Mandorle Pelate
• 1 Spicchio Aglio
• 1/2 Cucchiaio Pangrattato
• 1 Limone
• Burro
• Sale
• Pepe

Lessate i cavolini in acqua salata per 5 minuti. Scolateli molto bene, adagiateli in un piatto da portata e teneteli in caldo. In un tegame scaldate una noce di burro con lo spicchio d'aglio, le mandorle e mescolando lasciatele dorare. Aggiungete filetti sminuzzati di buccia di limone, salate, pepate e levate dal fuoco. Eliminate l'aglio. In un tegamino fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi mezzo cucchiaio di pangrattato, mescolando. Quando è pronto incorporate il composto (vedi anche Cavolini Di Bruxelles E Castagne) alle mandorle. Amalgamate e versate sui cavolini.

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