Carpaccio Al Forno - ricetta 2

Ricetta per Carpaccio Al Forno - ricetta 2 (carne, Manzo)

Ingredienti ricetta

• 300 G Magatello Di Manzo Affettato Sottilmente
• 300 G Funghi Champignon
• 100 G Formaggio Grana
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Ungere di olio un (vedi anche Carpaccio Al Parmigiano) piatto da forno e ricoprirlo con le fettine di carne. Mondare i funghi, tagliarli a lamelle sottili e distribuirli sulla carne. Salare, pepare e irrorare con un filo d'olio. Ricoprire carne e funghi con il grana ridotto a scaglie e mettere in forno caldo a 230 gradi per 3-4 minuti.

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