Carpaccio Al Parmigiano
Ricetta per Carpaccio Al Parmigiano (carne, Vitello)
Ingredienti ricetta
- 400 G Polpa Di Vitello Tagliata A Fettine
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe Nero
- Formaggio Parmigiano
Disporre le fette di carne in un piatto di servizio. In una ciotola battere l'olio con il sale e il pepe e versare sulla carne. Lasciar riposare in frigo 10 minuti. Tagliare il parmigiano a lamelle sottili. Levare la carne dal (vedi anche Carpaccio Al Radicchio (2)) frigo, coprire con il parmigiano e servire subito.
Ricette suggerite
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