Carote Alla Nivernese

Ricetta per Carote Alla Nivernese (contorno, Carote)

Ingredienti ricetta

• 500 G Carote
• 45 G Burro
• Brodo Di Carne
• Sale
• Pepe
• Zucchero
• 250 G Cipolline Rosolate Nel Burro

Lessare per 5 minuti 500 g di carote, scolarle (vedi anche Carote Alla Panna (2)) e passarle in padella con 45 g di burro. Coprirle a filo con brodo di carne e far cuocere a fuoco dolce finché tutto il brodo è assorbito. Condire con sale, pepe, poco zucchero e 250 g di cipolline rosolate nel burro con poco zucchero.

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