Cardi Fritti (3)
Ricetta per Cardi Fritti (3) (contorno, Cardo)
Ingredienti ricetta
- 1 Cardo
- 25 Cl Olio Di Semi D'arachidi
- Formaggio Parmigiano
- Per La Pastella:
- 25 Cl Acqua Minerale
- 30 G Farina
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- Sale
- Erba Cipollina
Lavare i cardi, tagliarli e (vedi anche Cardi In Insalata) sbollentarli. Preparare la pastella. Mettere sul fuoco l'olio d'arachidi, passare i cardi nella pastella e friggerli.
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Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
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