Cardi Al Forno

Ricetta per Cardi Al Forno (contorno, Cardi)

Ingredienti ricetta

• 800 G Cardi
• 120 G Formaggio Fontina
• 2 Cucchiai Farina
• 1/2 Limone (succo)
• Sale
• Olio D'oliva

Mondare i cardi e tagliarli a pezzi. In un tegame stemperare la farina in 100 cl (vedi anche Cardi Al Sugo) d'acqua, unire il succo di limone, una presa di sale e i cardi e cuocere a fuoco lento per circa 2 ore e mezza. Scolare i cardi e disporli in una teglia ben unta, coprirli con la fontina tagliata a lamelle e mettere in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.

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