Carciofi Ripieni (5)

Ricetta per Carciofi Ripieni (5) (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 200 G Carciofi
• 1/2 Carota
• 4 Foglie Radicchio Rosso
• 10 G Formaggio Parmigiano
• 2 Cucchiaini Olio D'oliva
• Sale
• Succo Di Limone

Scaldare i carciofi interi in acqua e succo di limone. Soffriggere (vedi anche Carciofi Ripieni Alla Salsiccia) radicchio e carote tagliati sottili e aggiungere il parmigiano. Aprire i carciofi e riempirli con le verdure e il formaggio. Passarli in forno caldo per qualche minuto.

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