Carciofi Alla Diavola - ricetta 2

Ricetta per Carciofi Alla Diavola - ricetta 2 (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

• 4 Carciofi Grandi
• 50 G Mollica Di Pane
• Latte
• 1 Cucchiaio Capperi
• 1 Spicchio Aglio
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• Pepe
• Sale

Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato (vedi anche Carciofi Alla Giudia) nel latte e\r\nstrizzato, sale, pepe e olio. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli al\r\ncentro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di\r\nolio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.

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