Carciofi Al Forno

Ricetta per Carciofi Al Forno (contorno, Carciofi)

Ingredienti ricetta

8 Carciofi
8 Cucchiai Formaggio Parmigiano
20 Cl Panna Da Cucina
Prezzemolo Tritato
Burro

Pulire con cura i carciofi eliminandone i (vedi anche Carciofi Al Limone) gambi, le punte, le foglie più esterne e l'eventuale lanugine al centro, poi passarli per alcuni minuti in una padella in cui si sarà fatta sciogliere una noce di burro. Una volta ammorbiditi, disporli in una pirofila anch'essa unta di burro, e riempirne la cavità interna inserendo in ciascun carciofo 1 cucchiaio di parmigiano, 1 di panna e 1 pizzico di prezzemolo. Far cuocere in forno a calore moderato per 20 minuti.

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