Budini Di Uova
Ricetta per Budini Di Uova (antipasto, Uova)
Ingredienti ricetta
- 4 Uova
- 60 G Prosciutto Cotto
- 1/2 Bicchiere Latte
- 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Burro
- 1 Presa Sale
Sbattere le uova con il latte. Unire una abbondante manciata di parmigiano, il prosciutto tritato finemente e una presa di sale. Mescolare bene e versare (vedi anche Burro Alla Rivierasca) il composto in 4 stampini imburrati. Cuocere i budini a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Lasciarli intiepidire e sformarli.
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