Bucatini Alle Acciughe - ricetta 2

Ricetta per Bucatini Alle Acciughe - ricetta 2 (primo, Acciughe Salate)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pasta Tipo Bucatini
• 200 G Acciughe Salate
• 1 Spicchio Aglio
• 50 G Olio D'oliva
• Sale

Pulire, diliscare e sciacquare bene le acciughe e asciugarle. Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire con l'olio a fuoco dolce. Levare l'aglio quando sarà dorato e unire le acciughe. Farle cuocere ma non friggere e sminuzzarle con una forchetta durante la cottura. Lessare i bucatini in abbondante acqua poco salata, scolarli e condirli con il sugo (vedi anche Bucatini Alle Erbe) di acciughe.

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