Bucatini Alle Erbe

Ricetta per Bucatini Alle Erbe (primo, Menta)

Ingredienti ricetta

• 500 G Pasta Tipo Bucatini
• 1 Spicchio Aglio
• Basilico
• Prezzemolo
• Menta
• Formaggio Pecorino Grattugiato
• Peperoncino

Rosolare nell'olio l'aglio e il peperoncino; unire il basilico, il prezzemolo e la menta tritati e far insaporire. Cuocere i bucatini in (vedi anche Bucatini Alle Melanzane (2)) abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con l'olio alle erbe, spolverizzarli con il pecorino e servire.

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