Broccoletti Alle Acciughe

Ricetta per Broccoletti Alle Acciughe (contorno, Broccoletti)

Ingredienti ricetta

1000 G Broccoletti
80 G Acciughe
2 Spicchi Aglio
Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
Sale
1 Pezzetto Peperoncino

Mondate i broccoletti, lavateli e lessateli per un (vedi anche Broccoletti Con Le Olive) quarto d'ora in acqua salata. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio e fatevi dorare gli spicchi d'aglio con un pezzetto di peperoncino. Unite le acciughe dissalate e diliscate, schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente. Eliminate l'aglio e aggiungete i broccoletti. Mescolate e lasciate insaporire per un quarto d'ora circa. Servite ben caldo.

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