Braciole Di Maiale

Ricetta per Braciole Di Maiale (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 12 Fettine Prosciutto Di Maiale
• 100 G Salame (o Prosciutto)
• 100 G Uva Passa E Pinoli
• 50 G Formaggio Parmigiano
• Sale
• Pepe
• 12 Stecchini

Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente (vedi anche Braciole Di Maiale Al Cognac) il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio. Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo. Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro.

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