Braciole Di Maiale Alla Contadina

Ricetta per Braciole Di Maiale Alla Contadina (carne, Maiale)

Ingredienti ricetta

• 4 Braciole Di Maiale
• 200 G Pomodori Pelati
• 100 G Olive Greche
• Salvia
• Rosmarino
• Aglio
• Farina
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
• Pepe

Preparate un battuto con l'aglio, il rosmarino e la salvia. Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti. Infarinate (vedi anche Braciole Di Maiale Alla Tedesca) le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto. Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate. Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.

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